Är stadsodling giftfritt?

Månadens krönika publicerad i Mölndals-Posten 2012-10-17

Tillhör du också dom som bryr sig om vad det är man stoppar i sig och handlar ekologiskt? I så fall är du i gott sällskap. Enligt SIFO köper drygt var femte konsument eller 22 procent ekologiskt så ofta de kan, och ytterligare 50 procent köper ekologiska varor ibland. Bland drivkrafterna bakom att välja ekologiskt anges flera orsaker som att det är bra för klimatet, bra för djuren, frånvaron av tillsatser och att det är mer välsmakande än motsvarande livsmedel som framställs med bekämpningsmedel och handelsgödsel.

Siffror från Statistiska Centralbyrån visar dock något helt annat: I fjol utgjorde ekovarorna 4,1 procent av den totala försäljningen. Det är exakt samma andel som året innan.

Några som gått från önsketänkande till att ta saken i sina egna händer är entusiasterna bakom Tillsammansodlingen vid Pilekrogen i Rävekärr. Jag har följt dem hela sommaren via deras Facebooksida, där de skriver: "Vi vill förändra världen genom att odla ekologiskt tillsammans. Med praktiskt lärande och kunskapsutbyte ställer vi om till ett mer hållbart samhälle." Visionen är "att ställa om till ett mer hållbart samhälle och äta gott under tiden".

Sidan kryllar av läckra bilder på bär, rotfrukter och grönsaker som odlats giftfritt på "cirka två hektar fin gammal jordbruksmark". För några veckor sen bjöd Tillsammansodlingen upp till "Skördefest". Jag tillhörde dom lyckliga som kom tidigt och lyckades inhandla härliga rödbetor, morötter, selleri, squash samt nyplockade hallon och hemlagad sylt.

Det var bara att tillsätta några goda köttbitar, grytan räckte i flera dagar. Den hade dock en liten bismak. Odlingen ligger nära E6:an. Hur giftfri är maten som odlas där?

Jag ställde frågan på Tillsammansodlingens Facebooksida och fick följande svar: "Ja det där är en fråga som vi också funderat på. Odlingen ligger ett par hundra meter från motorvägen, gränsavståndet i KRAV:s regler är att odling ej får ske inom 25 meter från en hårt trafikerad väg (3000 bilar per dygn)."

Jag är inte nöjd med svaret och letar mig vidare till bloggen "gatsmart.eu": "Svenska städer är relativt rena och redan 20 – 30 meter från en större infart går det att äta det man odlat. Sätter man upp en skyddande barriär, som till exempel ett plank, så kan man äta det som odlats ännu närmre. Avgaser och partiklar från bildäck når inte så långt, detta har man gjort undersökningar på. Eftersom avgaser och andra partiklar lägger sig ovanpå växten är det alltid bra att skölja grönsaker och frukt innan man äter dem."

Fritt fram alltså för giftfri odling vid trafikerad väg, bara du sätter ett plank framför. Bon appetit!

Ovan ett foto från mitt vardagsrum, The Rover, med squash och hallon från Tillsammansodlingen i Mölndal. Hallonen var så goda att tog slut i ett nafs, passar för övrigt utmärkt till en torr tysk pilsner. 

(Klicka på bilderna för större format, jag har tagit dom själv)

Fler krönikor hittar du om du klickar på den blå etiketten nedan:

Moder jord och fosterlandet - ekofascism bland tyska bruna

Delegat vid NPD-kongress i Thüringen/Foto:DPA

Kampen om de tyska väljarna inför delststatsvalen i Schleswig-Holstein och Nordrhein-Westfalen i maj blir allt hårdare. De tyska nationaldemokraterna (NPD) riktar sig sedan flera år tillbaka in på väljare med miljöpolitiskt intresse.

Jens Lütke kämpar mot genteknik och motorvägsbyggen. Vid den årliga Världsmiljödagen står han i första ledet som frivillig medhjälpare. "Jag får ofta frågan om jag tillhör De Gröna", säger han. Men Jens är inte grön, han tillhör NPD och är en av partiets ledande kandidater inför delstatsvalet i Schleswig-Holstein.

Foto: DPA

I tidskriften " Umwelt & aktiv" (Miljö & aktiv) kan man läsa artiklar om biobränslen, genteknik och trädgårdsskötsel, men här sprids också föreställningar från den fornnordiska och germanska mytologin.

Under rubriken "Heimatschutz" (Hembygdsskydd) läser man, att det tyska folket biologiskt och mentalt står över folk med annat etniskt ursprung. Känns retoriken igen? Tidskriften agiterar också mot halalslakt och könstympning, läs omskärelse av judiska och muslimska pojkar. 

Den ges ut av stiftelsen "Midgard e.V.". Dess styrelse och skribenter står dock nationaldemokraterna i NPD nära. I sitt partiprogram uttalar sig NPD mot genteknik och industriellt jordbruk, och lovar ökade statliga insatser för alternativ energi samt småskaliga och ekologiska jordbruk. 

DER SPIEGEL skriver intressant om den nya bruna ekofascism här på tyska och här på engelska

Samtidigt pågår det en process i Tyskland att genomdriva ett förbud av NPD, i mitt tycke att typiskt tyskt förhållningssätt: man tror att man kan förbjuda människors tankar. Det finns andra vägar att påverka opinionen i ett demokratiskt samhälle. 

Deutsche Welle skriver under rubriken Renewed efforts to ban German far-right NPD, om den aktuella utvecklingen när det gäller förbudssaken.

Några historiska anmärkningar:

1956 förbjöd förbundsrepubliken KPD, vilket ledde till det kommunistiska partiets upplösning. Förbudet bidrog på 1960- och 70-talet via studentrevolter till bildandet av RAF (Röda Armé Fraktionen), som under flera decennier terroriserade Tyskland med mord, kidnappningar och sprängattentat. 

För att bekämpa dessa våldsamma vänsterrörelser infördes det berömda tyska yrkesförbudet (Berufsverbot), som förbjöd människor anslutna till författningsfientliga organisationer på vänsterkanten att utöva yrken inom offentlig tjänst, som lärare och dagisfröken till exempel.

Äppel, päppel, pirum, parum

- Jag förstår inte att ni har så låg andel ekologisk mat i Sverige när ni gillar och bryr er om naturen så mycket, säger Maria Alfonso Mililio. Hon är måltidschef i den italienska staden Meldola och ansvarar för den mat som serveras i skolor, på äldreboenden och sjukhus. I hennes hemland har den närproducerade ekologiska odlingen ökat markant och i förskolorna serveras inget annat än ekologisk mat till barn mellan noll och tre år.

Just nu står Mölndals stad som värd för en EU-konferens ett projekt om ekologisk mat med kommuner från Tyskland, Kroatien och Italien. Hela veckan har det serverats ekomat i Mölndals skolor. Varför kan det inte alltid vara så, frågar jag mig? Läs GP-artikeln "Mättande möte om ekologisk mat" här!


Varje gång reportrar från radio, tv och tidningar går ut på stan och frågar "vanliga medborgare": Handlar du ekologisk mat? -blir svaret oftast "ja", "nästan alltid" eller något liknande. Tittar man dock på dom krassa siffrorna, så motsvarar försäljningen av ekologiskt odlad mat endast cirka 2 till 3 % av den totala omsättningen. Hur hänger detta ihop? Ljuger folk?

Idag är utbudet av ekoprodukter så stort, att man inte behöver leta länge i butikerna. I stormarknader som t.ex. ICA Maxi kan man till nästan varje produkt hitta ett ekologiskt alternativ. Visst, matkassen blir några kronor dyrare, men den kostnaden kan man spara in på annat håll. Allt handlar om att prioritera.

Nu är inte jag någon ekomats-fundamentalist, men när alternativen finns väljer jag nästan alltid det ekologiska. Dock inte alltid! Just nu på hösten med så många olika sorters svenska äpplen att välja på, åker till och med ett och annat besprutat svenskt äpple in i min varukorg, istället för ett ekologiskt som transporterats hit från Argentina.

Här ett tips inför helgen: Den 30 och 31 oktober är det äppelfest på Gunnebo Slott! Kaffehus och krog erbjuder massor av pajer bakade med olika sorters äpplen. Köket lagar även till äppelinspirerande rätter, och som allt annat på Gunnebo garanterat ekologiskt!

Dagens filmklipp är från Hasse & Tages klassiker "Äppelkriget" från 1971, fortfarande aktuellt?